第(2/3)页 陈泷洛本来也想歇息的,但是看着连续处理了三条鱼的陆轩也是有点心疼,反正黄尾鲴处理也方便加上料酒和姜丝腌十五分钟就好。 而陆轩说是歇息却根本没有停下来的意思先是把糖醋汁调好,这个倒是容易,只要将姜碎3勺糖,2.5勺醋,0.5勺酱油和4勺水,勾兑成糖醋汁就好。 接下来番茄炖辣丁其实就完全交给了陆轩,陈泷洛那里实在是有那么一点麻烦。 陈泷洛先是得小火将大蒜片、干辣椒、姜片爆出香味,本来是个很容易的操作,可忙里偷闲的陆轩却不老实看着陈泷洛的动作,突然来了一句:“想不到啊,以前切菜都手抖,现在居然那么厉害了。”。 陈泷洛手里颤了一下,锅差点飞出去佯声说:“哼!要你管,有的吃还不满足?”接着将河鳗放入锅内,小火煎烤了一会,陈泷洛好像在炫耀厨艺似的说:“其实煎不煎鱼肉,味道区别不是那么大,只是肉会比较好看一点,鱼肉不会散。” 看着陈泷洛这幅样子陆轩忍不住笑了笑颠着锅说:“真的很厉害啊,很不错。” 后面就比较容易了将开水倒入锅内,水量大约盖过鱼即可,调成大火然后加入三汤匙酱油再加入一汤匙白糖和一汤匙料酒,之后转小火盖锅盖。炖45分钟左右。 这个时候陈泷洛的菜算是完全做好了,只需要等待就好。 这时候两个人都闲了下来,陈泷洛那个的时间太久,陆轩的菜很快,番茄炖辣丁也得过一会做才能刚好一起。 陆轩手撑着桌子看向陈泷洛说:“你厨艺和谁学的啊?学的不错啊,都快赶上我了,挺不错的,当然和我还是有一些差距的。” 看着陆轩这幅样子陈泷洛撇过头去不看他,对着锅回答说:“我出国的那几年学的,其实是跟着记忆学的吧,一开始在欧美不会做饭,我也没钱顿顿在外面吃好的,可汉堡这种美式快餐我总不能天天吃,就按着,嗯,以前你做饭的记忆和自己的改良慢慢做了。” 陆轩听到这个回答笑着说:“那也勉强算是跟着我学了啊,真好。” 陈泷洛脸色有点微红瞥了陆轩一眼说:“你是不是该去做你的饭了?” 第(2/3)页